2024 43.01.09 Повар, кондитер

0. ОПОП Повар, кондитер 24-ПК-1 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 270153293300626215937226367766664777663875334548 Директор/Заведующий Шахбазян Вера Арамовна Дата подписания документа 19.07.2024 20:29:23 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

Уровень образования

Основное общее образование

Формы обучения

Очная

Нормативный срок обучения

2 года 10 месяцев

Учебные предметы, курсы, дисциплины (модули)

ОД.01 Русский язык
ОД.02 Литература
ОД.03 Иностранный язык
ОД.04 Математика
ОД.05 Информатика
ОД.06 История
ОД.07 Обществознание
ОД.08 География
ОД.09 Физическая культура
ОД.10 Основы безопасности и защиты Родины
ОД.11 Физика

РП физика повара 108ч (скачать) (посмотреть) (текст документа)

КОС физика ПК (скачать) (посмотреть) (текст документа)
ОД.12 Химия

Раб.прог. ОД 12 Химия ПК Документ подписан электронной подписью Серийный номер 701031612826891639560652498134944806191634741016 Директор/Заведующий Шахбазян Вера Арамовна Дата подписания документа 25.09.2024 19:31:45 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
ОД.13 Биология
ДУД.14 Основы проектной деятельности
ОП.01 Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены
ОП.02 Основы товароведения продовольственных товаров
ОП.03 Техническое оснащение и организация рабочего места
ОП.04 Экономические и правовые основы профессиональной деятельности
ОП.05 Основы калькуляции и учета
ОП.06 Охрана труда
ОП.07 Иностранный язык в профессиональной деятельности
ОП.08 Безопасность жизнедеятельности
ОП.09 Физическая культура
ОП.10 История России
ОП.11 Основы финансовой грамотности
ОП.12 Специальный рисунок и лепка
ОП.13 Художественная резка овощей и фруктов
ОП.14 Информационные технологии в профессиональной деятельности
ОП.15 Основы бережливого производства
ПМ.01 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента
ПМ.02 Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
ПМ.03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
ПМ.04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов и напитков разнообразного ассортимента
ПМ.05 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий разнообразного ассортимента

Практики

Нет

Об использовании электронного обучения и дистанционных образовательных технологий

Положение об электронной информационно образовательной среде Документ подписан электронной подписью Серийный номер 726242342903868691666490759959119263676517201338 Директор/Заведующий Шахбазян Вера Арамовна Дата подписания документа 20.09.2023 18:02:23 (скачать) (посмотреть) (текст документа)