Министерство образования, науки и молодежной политики
Краснодарского края
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
Краснодарского края
«Кропоткинский техникум технологий и железнодорожного
транспорта»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

БУД.04 ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК
для профессии естественнонаучного профиля
среднего профессионального образования
43.01.09 Повар, кондитер

2022г.

1

РАССМОТРЕНО
УТВЕРЖДАЮ
методической комиссией
Директор ГБПОУ «КТТиЖТ»
гуманитарного цикла
_______________
«______» ____________2022 г.
Председатель МК
Хаженцева Л.М./______________/
Рассмотрена
на заседании педагогического совета
протокол № 1 от ___ августа 2022 г.
Рабочая программа общеобразовательной дисциплины ОУД.02 Иностранный язык
предназначена для реализации основной профессиональной образовательной программы
СПО на базе основного общего образования с одновременным получением среднего общего
образования. Рабочая программа разработана с учетом требований ФГОС среднего общего
образования (приказ Минобрнауки России от 17.05.2012 г. №413). Рабочая программа разработана
с учётом требований Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС)
по профессии среднего профессионального образования (далее – СПО) 43.01.09 Повар, кондитер
УГПС 43.00.00 Сервис и туризм, утверждённого приказом Министерства образования и науки
Российской Федерации от 9 декабря 2016 года № 1569, зарегистрированным в Минюсте РФ 22
декабря 2016 года 44898.
Профессиональные стандарты: Повар (Приказ Министерства труда и социальной защиты
Российской Федерации от 7 сентября 2015 г. № 597н (зарегистрирован Министерством юстиции
Российской Федерации 23 июля 2014 г., регистрационный № 33234), Кондитер (Приказ
Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 7 сентября 2015 г. № 597н
(зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 21 сентября 2015 г.,
регистрационный № 38940 и Требования, предъявляемые к участникам международных конкурсов
WorldSkillsRussia/WorldSkillsInternational по компетенциям «Поварское дело» и «Кондитерское
дело», примерной программой общеобразовательной учебной дисциплины ОУД.02 Иностранный
язык для профессиональных образовательных организаций, рекомендованной ФГАУ «ФИРО»
протокол № 3 от 21 июля 2015 регистрационный номер рецензии 371от 23 июля 2015 г. ФГАУ
«ФИРО» технического профиля.
Организация разработчик: государственное бюджетное профессиональное образовательное
учреждение Краснодарского края "Кропоткинский техникум технологий и железнодорожного
транспорта".
Организация-разработчик: ГБПОУ « КТТ и ЖТ».
Разработчик: ___________/, преподаватель ГБПОУ «КТТ и ЖТ».
Рецензенты:
(внешняя рецензия)
М.П.

(внешняя рецензия)
М.П.

__________________ _____________
________________________________
Квалификация по диплому:
_______________________________
__________________ _____________
________________________________
Квалификация по диплому:

2

СОДЕРЖАНИЕ
-Пояснительная записка.

4

-Общая характеристика учебной дисциплины БУД. 04 Иностранный
язык

5

-Место учебной дисциплины БУД. 04 Иностранный язык в учебном
плане

6

-Результаты освоения учебной дисциплины БУД. 04 Иностранный
язык

6

-Содержание учебной дисциплины БУД. 04 Иностранный язык

7

-Тематическое планирование

10

-Характеристика основных видов учебной деятельности
студентов

11

-Учебно-методическое и материально-техническое обеспечение
программы учебной дисциплины БУД. 04 Иностранный язык

16

Литература

18

3

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Рабочая
программа
общеобразовательной
учебной
дисциплины БУД. 04 Иностранный (Английский) язык предназначена
для
изучения
английского
языка
в
профессиональной
образовательной организации «Кропоткинский техникум технологий и
железнодорожного транспорта»,
реализующей образовательную
программу среднего общего образования в пределах освоения
основной профессиональной образовательной программы СПО
(ОПОП СПО) на базе основного общего образования при
подготовке квалифицированных рабочих, служащих.
Рабочая программа общеобразовательной учебной
дисциплины БУД. 04 Иностранный язык разработана на основе
требований ФГОС среднего общего образования, предъявляемых к
структуре, содержанию и результатам освоения учебной
дисциплины БУД. 04 Иностранный язык, с учетом Примерной основной
образовательной программы среднего общего образования, одобренной
решением федерального учебно-методического объединения по общему
образованию (протокол от 28 июня 2016 г. № 2/16-з), в соответствии с
Рекомендациями по организации получения среднего общего
образования в пределах освоения образовательных программ
среднего профессионального образования на базе основного
общего образования с учетом требований федеральных
государственных образовательных стандартов и получаемой
профессии или специальности среднего профессионального
образования (письмо Департамента государственной политики в
сфере подготовки рабочих кадров и ДПО Минобрнауки России от
17.03.2015 № 06-259).
Содержание рабочей программы общеобразовательной
учебной дисциплины БУД. 04 Иностранный (Английский) язык
направлено на достижение следующих целей:
• формирование представлений об английском языке как о языке
международного общения и средстве приобщения к ценностям мировой
культуры и национальных культур;
• формирование коммуникативной компетенции, позволяющей
свободно общаться на английском языке в различных формах и на различные
темы, в том числе в сфере профессиональной деятельности, с учетом
приобретенного словарного запаса, а также условий, мотивов и целей
общения;
• формирование и развитие всех компонентов коммуникативной
компетенции: лингвистической, социолингвистической, дискурсивной,
социокультурной, социальной, стратегической и предметной;
• воспитание личности, способной и желающей участвовать в
общении на межкультурном уровне;
• воспитание уважительного отношения к другим культурам и
4

социальным субкультурам.
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ БУД. 04 ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК

Одной из характеристик современного общества является
использование английского языка как международного во всех
сферах жизнедеятельности человека. Поэтому перед образованием,
в том числе профессиональным, стоит проблема формирования
языковой компетентности специалиста (способности индивида
решать
учебные,
бытовые,
профессиональные
задачи
с
использованием английского языка), обеспечивающей его
конкурентоспособность на рынке труда.
Учебная дисциплина «Иностранный язык» формирует
различные виды компетенций:
• лингвистическую — расширение знаний о системе русского и
английского
языков,
совершенствование
умения
использовать
грамматические структуры и языковые средства в соответствии с нормами
данного языка, свободное использование приобретенного словарного запаса;
• социолингвистическую — совершенствование умений в основных
видах речевой деятельности (аудировании, говорении, чтении, письме), а
также в выборе лингвистической формы и способа языкового выражения,
адекватных ситуации общения, целям, намерениям и ролям партнеров по
общению;
• дискурсивную — развитие способности использовать определенную
стратегию и тактику общения для устного и письменного конструирования и
интерпретации связных текстов на английском языке по изученной
проблематике, в том числе демонстрирующие творческие способности
обучающихся;
•
социокультурную —овладение
национально-культурной
спецификой страны изучаемого языка и развитие умения строить речевое и
неречевое поведение адекватно этой специфике; умение выделять общее и
различное в культуре родной страны и англоговорящих стран;
• социальную — развитие умения вступать в коммуникацию и
поддерживать ее;
• стратегическую — совершенствование умения компенсировать
недостаточность знания языка и опыта общения в иноязычной среде;
• предметную — развитие умения использовать знания и навыки,
формируемые в рамках дисциплины «Английский язык», для решения
различных проблем.
Изучение общеобразовательной учебной дисциплины БУД. 04
Иностранный язык завершается подведением итогов в форме
дифференцированного зачёта в рамках промежуточной аттестации
студентов в процессе освоения ОПОП СПО с получением среднего
общего образования.

5

МЕСТО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ БУД. 04
ИНОСТРАННЫЙ (АНГЛИЙСКИЙ) ЯЗЫК В
УЧЕБНОМ ПЛАНЕ
В
профессиональном
образовательном
учреждении
«Кропоткинский техникум технологий и железнодорожного транспорта»,
реализующего образовательную программу среднего общего
образования в пределах освоения ОПОП СПО на базе основного
общего образования, учебная дисциплина БУД. 04 Иностранный
(Английский язык) изучается в общеобразовательном цикле учебного
плана ОПОП СПО на базе основного общего образования с
получением среднего общего образования (ППКРС).
РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ БУД. 04 ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК
Освоение содержания учебной дисциплины БУД. 04
Иностранный (Английский) язык обеспечивает достижение студентами
следующих результатов:
• личностных:
– сформированность ценностного отношения к языку как
культурному феномену и средству отображения развития общества,
его истории и духовной культуры;
– сформированность широкого представления о достижениях
национальных культур, о роли английского языка и культуры в
развитии мировой культуры;
– развитие интереса и способности к наблюдению за иным
способом мировидения;
– осознание своего места в поликультурном мире; готовность
и способность вести диалог на английском языке с представителями
других культур, достигать взаимопонимания, находить общие цели и
сотрудничать в различных областях для их достижения; умение
проявлять толерантность к другому образу мыслей, к иной позиции
партнера по общению;
– готовность и способность к непрерывному образованию,
включая самообразование, как в профессиональной области с
использованием английского языка, так и в сфере английского языка;
• метапредметных:
–
умение
самостоятельно
выбирать
успешные
коммуникативные стратегии в различных ситуациях общения;
–
владение
навыками
проектной
деятельности,
моделирующей реальные ситуации межкультурной коммуникации;
– умение организовать коммуникативную деятельность,
продуктивно общаться и взаимодействовать с ее участниками,
учитывать их позиции, эффективно разрешать конфликты;
– умение ясно, логично и точно излагать свою точку зрения,
6

используя адекватные языковые средства;
• предметных:
- сформированность умения использовать английский язык
как средство для получения информации из англоязычных источников
в образовательных и самообразовательных целях.
–
сформированность
коммуникативной
иноязычной
компетенции, необходимой для успешной социализации и
самореализации, как инструмента межкультурного общения в
современном поликультурном мире;
– владение знаниями о социокультурной специфике
англоговорящих стран и умение строить свое речевое и неречевое
поведение адекватно этой специфике; умение выделять общее и
различное в культуре родной страны и англоговорящих стран;
– достижение порогового уровня владения английским
языком, позволяющего выпускникам общаться в устной и письменной
формах как с носителями английского языка, так и с представителями
других стран, использующими данный язык как средство общения;
– сформированность умения использовать английский язык
как средство для получения информации из англоязычных источников
в образовательных и самообразовательных целях.
В результате освоения основной профессиональной образовательной
программы обучающиеся должны овладеть следующими основными видами
профессиональной деятельности (ВПД), общими (ОК), профессиональными
(ПК) компетенциями и личностными результатами (ЛР).
Код

Наименование общих компетенций

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять
к ней устойчивый интерес.

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее
достижения, определенных руководителем.

ОК 3.

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль,
оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты
своей работы.

ОК 4.

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения
профессиональных задач.

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной
деятельности.

ОК 6.

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7.

Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных
профессиональных знаний (для юношей).

7

Личностные результаты
реализации программы воспитания
(дескрипторы)

Код личностных
результатов
реализации
программы
воспитания

Проявляющий и демонстрирующий уважение к людям труда, осознающий
ценность собственного труда. Стремящийся к формированию в сетевой
среде личностно и профессионального конструктивного «цифрового
следа»

ЛР 4

Проявляющий и демонстрирующий уважение к представителям
различных этнокультурных, социальных, конфессиональных и иных
групп. Сопричастный к сохранению, преумножению и трансляции
культурных традиций и ценностей многонационального российского
государства

ЛР 8

Соблюдающий и пропагандирующий правила здорового и безопасного
образа жизни, спорта; предупреждающий либо преодолевающий
зависимости от алкоголя, табака, психоактивных веществ, азартных игр и
т.д. Сохраняющий психологическую устойчивость в ситуативно сложных
или стремительно меняющихся ситуациях

ЛР 9

Заботящийся о защите окружающей среды, собственной и чужой
безопасности, в том числе цифровой

ЛР 10

Проявляющий уважение к эстетическим ценностям, обладающий основами
эстетической культуры

ЛР 11

Принимающий семейные ценности, готовый к созданию семьи и
воспитанию детей; демонстрирующий неприятие насилия в семье, ухода от
родительской ответственности, отказа от отношений со своими детьми и
их финансового содержания

ЛР 12

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
БУД. 04 ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК
СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Естественнонаучный профиль профессионального образования
Введение
Цели и задачи изучения учебной дисциплины «Иностранный
(Английский) язык». Английский язык как язык международного общения и
средство познания национальных культур. Основные варианты английского
языка, их сходство и различия. Роль английского языка в современном
обществе.
Приветствие, прощание, представление себя и других людей в
официальной и неофициальной обстановке. Основные фразы и выражения
приветствия на английском языке. Рассказ о себе. Представление людей в
8

официальной и неофициальной обстановке. Основные фразы и выражения
прощания на английском языке.
Описание человека (внешность, национальность, образование, личные
качества, профессия, род занятий, должность, место работы и др.).
Внешность. Характер человека. Внешность моих друзей. Профессиональные
качества выбранной профессии. Национальные черты русского и
британского характеров.
Семья и семейные отношения, домашние обязанности. Моя семья.
Мои обязанности по дому. Гостим в британской семье. Семейные традиции.
Описание жилища и учебного заведения (здание, обстановка, условия
жизни, техника, оборудование). Моя квартира. Описание учебного заведения.
Условия жизни российских студентов в общежитии. Условия жизни
британских студентов в общежитии. Легко ли быть студентом? Учебные
заведения будущего.
Распорядок дня студента колледжа. Мой рабочий день. Рабочий день
студента в Британии. Мое студенческое расписание. Расписание студента
колледжа в Британии. Правила внутреннего распорядка дня студента
колледжа.
Хобби, досуг. Виды увлечений. Как я провел(а) каникулы. Мое
хобби. Организация досуга. Культурная жизнь нашего города. Молодежь и
искусство: кино и видео в жизни подростка. Досуг молодежи Британии.
Описание местоположения объекта (адрес, как найти). Дорога в
техникум. Учимся объяснять маршрут. Дорога домой. Общие правила
написания адреса на английском языке. Полезные фразы: как спросить,
показать дорогу. Современные навигационные средства.
Еда, способы приготовления пищи, традиции питания. Основные
фразы и выражения по теме: «Еда». В супермаркете. Покупаем продукты
питания. Как научиться готовить? Рецепты. День рождественских распродаж
в Британии. Британские традиционные блюда на Рождество. Традиции
питания в России. Реклама - двигатель торговли. Продуктовые магазины.
Физкультура и спорт, здоровый образ жизни. Роль спорта в моей
жизни. Национальные виды спорта в России. Национальные виды спорта в
Британии. История Олимпийских игр. Мой любимый вид спорта. Здоровый
образ жизни.
Экскурсии и путешествия. Путешествие как способ познать мир.
Экскурсия в британский музей. Туристические агентства. Экскурсия в музей
«Мадам Тюссо». Семь чудес света. Туризм. Экскурсия по родному городу.
Россия, ее национальные символы, государственное и политическое
устройство. Россия – страна, в которой я живу. Политическое устройство
России. Национальные символы России. Образование в России. Выдающиеся
личности России. Традиции и обычаи России. Что привлекает туристов в
России?
Англоговорящие страны, географическое положение, климат, флора и
фауна, национальные символы, государственное и политическое устройство,
наиболее развитые отрасли экономики, достопримечательности, традиции.
.Географическое положение Великобритании. Климат и природа
Великобритании. Политическое устройство Великобритании.
9

Англоговорящие страны. Достопримечательности Лондона.
Промышленность Великобритании. Традиции и обычаи Великобритании.
Почему стоит посетить Британию?
Научно-технический прогресс. Великие изобретатели и их
изобретения. Первые компьютеры. Интернет. Жизнь В стиле хай тэк «за» и
«против». Роль научно- технического прогресса в нашей жизни. Наука и
техника.
Человек и природа, экологические проблемы. Экология. 3ащита
окружающей среды. Проблемы экологии в России. Твое отношение к
проблемам экологии. Заповедники Краснодарского края. Движение
«Гринпис». Красная книга Краснодарского края.
Индивидуальные проекты
Сценарий телевизионной программы о жизни публичной персоны:
биографические факты, вопросы для интервью и др.
Экскурсия по родному городу (достопримечательности, разработка
маршрута).
Путеводитель по родному краю: визитная карточка, история,
география, экологическая обстановка, фольклор.
Презентация «Каким должен быть настоящий профессионал?».
Профессионально ориентированное содержание
Практические занятия
Физические и природные явления. Классификация физических
явлений. Природные явления. Зачем нужна физика повару? История
изобретения электроприборов. Как правильно приготовить продукты с точки
зрения физики. Молекулярная кухня. Загадочные явления природы. Прогноз
погоды.
Экологические проблемы. Защита окружающей среды. Безопасность
жизнедеятельности. Человек природе друг или враг? Проблемы экологии
Британии. Безопасность на предприятиях пищевой промышленности.
Утилизация пищевых отходов. Классифицированные требования,
предъявляемые к официантам, поварам. Организация предприятий
общественного питания. Качество и безопасность пищевых продуктов.
Достижения и инновации в области естественных наук.
Использование компьютерных технологий в современном мире. Человек на
стыке трендов технологической революции. «Открытые инновации».
Великие люди в области естественных наук. Международные конференции
по инновациям. Достижения Краснодарского края в области инноваций.
Преимущества и недостатки компьютерных технологий в области
естественных наук.
Участие в отраслевых выставках. Классификация отраслевых
выставок. Выставка кулинарного искусства. Международные выставки
пищевой промышленности. Фестиваль сладостей. Популярные отраслевые
выставки в Краснодарском крае. Выставки нашего колледжа. Визитная
карточка участника выставки. Эффективность отраслевых выставок пищевой
промышленности.
10

Ролевые игры
Подбор персонала на открытые на предприятии вакансии.
Популярная лекция об открытии/изобретении в области естественных
наук. Ответы на вопросы слушателей
Интервью для экологического журнала: экологический портрет
предприятия.
На международной специализированной выставке (представление
продукции, переговоры с потенциальными клиентами).

ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

При реализации содержания общеобразовательной учебной
дисциплины БУД. 04 Английский язык в пределах освоения ОПОП
СПО на базе основного общего образования с получением
среднего общего образования (ППКРС) максимальная учебная
нагрузка
студентов
составляет
по
профессиям
СПО
естественнонаучного профиля –167 часов.
Вид учебной работы

Количество часов

Аудиторные занятия. Содержание обучения
Естественнонаучный профиль профессионального образования
Основное содержание
Введение
1
Приветствие, прощание, представление себя и
4
других людей в официальной и неофициальной
обстановке
Описание человека (внешность,
8
национальность, образование, личные
качества, род занятий, должность, место
работы и др.) Общение с друзьями.
Семья и семейные отношения, домашние
8
обязанности
Описание жилища и учебного заведения
10
(здание, обстановка, условия жизни, техника,
оборудование)
Распорядок дня студента колледжа
10
Хобби, досуг
10
Описание местоположения объекта (адрес, как
10
найти)
Магазины, товары, совершение покупок
10
Физкультура и спорт, здоровый образ жизни
10
Экскурсии и путешествия
10
Россия, ее национальные символы,
10
государственное и политическое устройство
Англоговорящие страны, географическое
10
положение, климат, флора и фауна,
национальные символы, государственное и
политическое устройство, наиболее развитые
отрасли экономики, достопримечательности,
традиции
Научно-технический прогресс
10
Человек и природа, экологические проблемы
10
Профессионально ориентированное содержание

Контрольные
работы

1

1
1
1
1
1
1

1

11

Физические и природные явления
Экологические проблемы. Защита
окружающей среды. Безопасность
жизнедеятельности
Достижения и инновации в области
естественных наук
Отраслевые выставки

Промежуточная аттестация в
форме дифференцированного
зачета
ИТОГО

10
10
8
8
1
167 часов

ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ВИДОВ
УЧЕБНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СТУДЕНТОВ
Содержание
обучения

Характеристика основных видов учебной
деятельности студентов (на уровне учебных
действий)
ВИДЫ РЕЧЕВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Аудирование

Выделять наиболее существенные элементы сообщения.

Извлекать необходимую информацию.
Отделять объективную информацию от субъективной.
Адаптироваться к индивидуальным особенностям говорящего, его
темпу речи.
Пользоваться языковой и контекстуальной догадкой, прогнозированием.
Получать дополнительную информацию и уточнять полученную с
помощью переспроса или просьбы.
Выражать свое отношение (согласие, несогласие) к прослушанной информации, обосновывая его.
Составлять реферат, аннотацию прослушанного
составлять таблицу, схему на основе информации из текста.
Передавать на английском языке
содержание услышанного/увиденного.

(устно

или

текста;

письменно)

12

Говорение
Монологическая
речь

Осуществлять неподготовленное высказывание на заданную тему
или в соответствии с ситуацией.
Делать подготовленное сообщение (краткое, развернутое) различного характера (описание, повествование, характеристика,
рассуждение) на заданную тему или в соответствии с ситуацией с
использованием различных источников информации (в том числе
презентацию, доклад, обзор,
устный
реферат);
приводить
аргументацию и делать заключения.
Делать развернутое сообщение, содержащее выражение
собственной точки зрения, оценку передаваемой информации.
Комментировать услышанное/увиденное/прочитанное.
Составлять устный реферат услышанного или прочитанного текста.
Составлять вопросы для интервью.
известным явлениям, понятиям, предметам.

Давать

определения

13

Диалогическая
речь

Чтение:
просмотровое

поисковое

Уточнять и дополнять сказанное.
Использовать адекватные эмоционально-экспрессивные средства,
мимику и жесты.
Соблюдать логику и последовательность высказываний.
Использовать монологические высказывания (развернутые реплики) в
диалогической речи.
Принимать участие в диалогах (полилогах) различных видов
(диалог-рассуждение, диалог-расспрос, диалог-побуждение, диалог —
обмен информацией, диалог — обмен мнениями, дискуссия, полемика)
на заданную тему или в соответствии с ситуацией; приводить
аргументацию и делать заключения.
Выражать отношение (оценку, согласие, несогласие) к
высказываниям партнера.
Проводить интервью на заданную тему.
Запрашивать необходимую информацию.
Задавать вопросы, пользоваться переспросами.
Уточнять и дополнять сказанное, пользоваться перифразами.
Инициировать общение, проявлять инициативу, обращаться за
помощью к партнеру, подхватывать и дополнять его мысль, корректно прерывать партнера, менять тему разговора, завершать
разговор.
Использовать адекватные эмоционально-экспрессивные средства, мимику и жесты.
Соблюдать логику и последовательность высказываний.
Концентрировать и распределять внимание в процессе общения.
Быстро реагировать на реплики партнера.
Использовать монологические высказывания (развернутые
реплики) в диалогической речи.

Определять тип и структурно-композиционные особенности
текста.
Получать самое общее представление о содержании текста, прогнозировать его содержание по заголовку, известным понятиям,
терминам, географическим названиям, именам собственным
Извлекать из текста наиболее важную информацию.
Находить информацию, относящуюся к определенной теме или
отвечающую определенным критериям.
Находить фрагменты текста, требующие детального изучения.
Группировать информацию по определенным признакам

14

ознакомительное

Использовать полученную информацию в других видах деятельности (например, в докладе, учебном проекте, ролевой игре).
Понимать основное содержание текста, определять его главную
мысль.
Оценивать и интерпретировать содержание текста, высказывать
свое отношение к нему

изучающее

Обобщать информацию, полученную из текста, классифицировать ее, делать выводы.
Использовать полученную информацию в других видах деятельности (например, в докладе, учебном проекте, ролевой игре).
Полно и точно понимать содержание текста, в том числе с помощью словаря.
Оценивать и интерпретировать содержание текста, высказывать
свое отношение к нему.
Обобщать информацию, полученную из текста, классифицировать ее, делать выводы.
Отделять объективную информацию от субъективной.
Устанавливать причинно-следственные связи.
Извлекать необходимую информацию.
Составлять реферат, аннотацию текста.
Составлять таблицу, схему с использованием информации из
текста
РЕЧЕВЫЕ НАВЫКИ И УМЕНИЯ

15

Правильно
употреблять
лексику
в
зависимости
от
Лексические навыки коммуникативного намерения; обладать быстрой реакцией при выборе
лексических единиц.
Правильно сочетать слова в синтагмах и предложениях.
Использовать служебные слова для организации сочинительной и
подчинительной связи в предложении, а также логической связи
предложений в устном и письменном тексте (first(ly), second(ly), finally,
at last, on the one hand, on the other hand, however, so, therefore и др.).
Выбирать наиболее подходящий или корректный для конкрет- ной
ситуации синоним или антоним (например, plump, big, но не fat при
описании чужой внешности; broad/wide avenue, но broad shoulders;
healthy — ill (BrE), sick (AmE)).
Распознавать на письме и в речевом потоке изученные лексические единиц и фразеологические единицы, включая наиболее употребляемые
фразовые глаголы.

Определять значения и грамматическую функцию слов, опираясь
на правила словообразования в английском языке (аффикса- ция,
конверсия, заимствование).
Различать сходные по написанию и звучанию слова
. Пользоваться контекстом, прогнозированием и речевой догадкой при восприятии письменных и устных текстов.
Определять происхождение слов с помощью словаря (Olympiad,
gym, piano, laptop, computer и др.).
Уметь расшифровывать некоторые аббревиатуры (G8, UN, EU,
WTO, NATO и др.)

16

Грамматические
навыки

Знать основные различия систем английского и русского языков:
• наличие грамматических явлений, не присущих русскому языку
(артикль, герундий и др.);
• различия в общих для обоих языков грамматических явлениях
(род существительных, притяжательный падеж, видовременные
формы, построение отрицательных и вопросительных предложе- ний,
порядок членов предложения и др.).
Правильно пользоваться основными грамматическими средствами
английского языка (средства атрибуции, выражения количества,
сравнения, модальности, образа и цели действия, выражения просьбы,
совета и др.).
Формулировать грамматические правила, в том числе с использованием графической опоры (образца, схемы, таблицы).
Распознавать, образовывать и правильно употреблять в речи
основные морфологические формы и синтаксические конструкции в
зависимости от ситуации общения (например, сокращенные формы,
широко употребительные в разговорной речи и имеющие ограниченное
применение в официальной речи).
Знать особенности грамматического оформления устных и письменных текстов; уметь изменять грамматическое оформление высказывания в зависимости от коммуникативного намерения.
Различать сходные по форме и звучанию грамматические явления
(например, причастие II и сказуемое в Past Simple, причастие I и герундий, притяжательное местоимение и личное местоимение + is в
сокращенной форме при восприятии на слух: his— he’s и др.).
Прогнозировать грамматические формы незнакомого слова или
конструкции, зная правило их образования либо сопоставляя с
формами известного слова или конструкции (например, прогнозирование формы множественного числа существительного по окончании его начальной формы).
Определять структуру простого и сложного предложения, устанавливать логические, временные, причинно-следственные, сочинительные, подчинительные и другие связи и отношения между
элементами предложения и текста с помощью союзов и союзных слов.

Орфографические
навыки

Усвоить правописание слов, предназначенных для продуктивно- го
усвоения.
Применять правила орфографии и пунктуации в речи.
Знать основные различия в орфографии и пунктуации британского и американского вариантов английского языка.
Проверять написание и перенос слов по словарю

17

Произносительные
навыки

Владеть Международным фонетическим алфавитом, уметь читать
слова в транскрипционной записи.
Знать технику артикулирования отдельных звуков и звукосочетаний.
Формулировать правила чтения гласных и согласных букв и
буквосочетаний; знать типы слогов.
Соблюдать ударения в словах и фразах.
Знать ритмико-интонационные особенности различных типов
предложений: повествовательного; побудительного; вопросительного,
включая разделительный и риторический вопросы; восклицательного

Специальные
навыки и умения

Пользоваться толковыми, двуязычными словарями и другими
справочными материалами, в том числе мультимедийными, а также
поисковыми системами и ресурсами в сети Интернет.
Составлять ассоциограммы и разрабатывать мнемонические
средства для закрепления лексики, запоминания грамматических
правил и др.

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ
И МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ
ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ
БУД. 04 ИНОСТРАННЫЙ (АНГЛИЙСКИЙ)
ЯЗЫК
Освоение рабочей программы учебной дисциплины БУД. 04
Иностранный (Английский) язык в профессиональной образовательной
организации ГБПОУ КК "Кропоткинский техникум технологий и
железнодорожного
транспорта",
реализующей
образовательную
программу среднего общего образования в пределах освоения ОПОП
СПО на базе основного общего образования, обеспечено учебным
кабинетом английского языка, в котором имеется свободный доступ в
Интернет во время учебного занятия и в период внеучебной
деятельности студентов.
Помещение
кабинета
удовлетворяет
требованиям
Санитарноэпидемиологических правил и нормативов (СанПиН 2.4.2 № 178-02) и оснащено
типовым оборудованием, указанным в настоящих требованиях, в том числе
специализированной учебной мебелью и средствами обучения, достаточными для
выполнения требований к уровню подготовки обучающихся.
В кабинете имеется мультимедийное оборудование, посредством которого
участники образовательного процесса могут просматривать визуальную
информацию по английскому языку, создавать презентации, видеоматериалы, иные
документы.
В состав учебно-методического и материально-технического обеспечения
программы учебной дисциплины «Иностранный (Английский) язык» входят:
• наглядные пособия (комплекты учебных таблиц, плакатов, портретов
выдающихся ученых, поэтов, писателей и др.);
18

• информационно-коммуникативные средства;
• экранно-звуковые пособия;
• библиотечный фонд.
В библиотечный фонд входят учебники и учебно-методические
комплекты (УМК), обеспечивающие освоение учебной дисциплины
«Иностранный (Английский) язык», рекомендованные или допущенные
для использования в профессиональных образовательных организациях,
реализующих образовательную программу среднего общего образования
в пределах освоения ОПОП СПО на базе основного общего образования.
Библиотечный фонд дополнен энциклопедиями, справочниками,
научной и научно-популярной, художественной и другой литературой по
вопросам языкознания.
В процессе освоения программы учебной дисциплины «Иностранный
(Английский) язык» студенты имеют возможность доступа к
электронным учебным материалам по английскому языку, имеющимся в
свободном доступе в сети Интернет (электронные книги, практикумы,
тесты, материалы ЕГЭ и др.)

19

ЛИТЕРАТУРА
Для студентов
1. Электронная библиотека Юрайт: АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК +
АУДИОЗАПИСИ В
ЭБС. Учебник и практикум для СПО
Кузьменкова Ю.Б. Научная школа: Национальный исследовательский
университет «Высшая школа экономики» (г. Москва) Год: 2018 / Гриф
УМО СПО.
2. Бескоровайная Г.Т. Английский язык. Учеб. Пособие для студ. СПО.
4-е изд., испр. М., Академия, 2015.256с., ил. Щербакова Н.И.
Английский язык для специалистов сферы общественного питания. 10
изд. стер. М., Академия, 2015. 320с.
3. Щербакова Н.И. Английский язык для специалистов сферы
общественного питания. 10 изд. стер. М., Академия, 2015. 320с.
4. Электронная библиотека Юрайт: Воробьёва С.А., Киселёва А.В.
Деловой английский для ресторанного бизнеса. Business English for
Restaurants and Catering. 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для
СПО. 2018. УМО СПО.
Для преподавателей
Федеральный закон Российской Федерации Об образовании в Российской
Федерации: федер. закон от 29.12. 2012 № 273-ФЗ (в ред. Федеральных
законов от 07.05.2013 № 99-ФЗ, от 16 07.06.2013 № 120-ФЗ, от 02.07.2013 №
170-ФЗ, от 23.07.2013 № 203-ФЗ, от 25.11.2013 № 317-ФЗ, от 03.02.2014 №
11-ФЗ, от 03.02.2014 № 15-ФЗ, от 05.05.2014 № 84-ФЗ, от 27.05.2014 № 135ФЗ, от 04.06.2014 № 148-ФЗ, с изм., внесенными Федеральным законом от
04.06.2014 № 145-ФЗ, в ред. от 03.07.2016, с изм. от 19.12.2016.)
Федеральный закон Российской Федерации от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ
«Об образовании в Российской Федерации».
Приказ Минобрнауки России от 17 мая 2012 г. № 413 «Об утверждении
федерального государственного образовательного стандарта среднего
(полного) общего образования».
Приказ Минобрнауки России от 29 декабря 2014 г. № 1645 «О внесении
изменений в приказ Министерства образования и науки Российской
Федерации от 17 мая 2012 г. № 413 “Об утверждении федерального
государственного образовательного стандарта среднего (полного) общего
образования”».
Приказ Министерства образования и науки РФ от 31 декабря 2015 г. N 1578
"О внесении изменений в федеральный государственный образовательный
стандарт среднего общего образования, утвержденный приказом
Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 мая 2012 г.
N413".
Письмо Департамента государственной политики в сфере подготовки
рабочих кадров и ДПО Минобрнауки России от 17 марта 2015 г. № 06-259
«Рекомендации по организации по- лучения среднего общего образования в
пределах освоения образовательных программ среднего профессионального
образования на базе основного общего образования с учетом требований
федеральных государственных образовательных стандартов и получаемой
профессии или специальности среднего профессионального образования».
20

Примерная основная образовательная программа среднего общего
образования, одобренная решением федерального учебно-методического
объединения по общему образованию (протокол от 28 июня 2016 г. № 2/16з).
Ларина Т. В. Основы межкультурной коммуникации. – М., 2017
Гальскова Н. Д., Гез Н. И. Теория обучения иностранным языкам.
Лингводидактика и методика. — М., 2014.
Горлова Н.А. Методика обучения иностранному языку: в 2 ч. — М., 2013.
Зубов А.В., Зубова И.И. Информационные технологии в лингвистике. — М.,
2012.
Ларина Т.В. Основы межкультурной коммуникации. – М., 2015
Щукин А.Н., Фролова Г.М. Методика преподавания иностранных языков. —
М., 2015.
Профессор Хиггинс. Английский без акцента! (фонетический, лексический и
грамматический мультимедийный справочник-тренажер).
Интернет-ресурсы
www.lingvo-online. ru (более 30 англо-русских, русско-английских и
толковых словарей общей и отраслевой лексики).
www.macmillandictionary.com/dictionary/british/enjoy (Macmillan Dictionary с
возможностью прослушать произношение слов).
www.britannica.com (энциклопедия «Британника»).
www.ldoceonline.com (Longman Dictionary of Contemporary English).

21